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voller Intensität und Druck mit straffer
sandigen Tonen und Sandsteinverwitterungen bestehen
Gegrillter Puntarelle mit Anchovis-Dressing & Parmigiano (Fisch)
Die Trauben stammen von alten Reben vom Schieferboden rund um Calce im Roussillon
Barolo Mosconi DOCG imported-from-csv voller Intensität und Druck mitInformationen zum Wein Der Barolo Mosconi stammt aus den ltesten Parzellen des gleichnamigen Weinbergs in Monforte d'Alba. Der Boden besteht aus kalkhaltigen Tonmergeln mit einer leicht grauen Frbung, die sich mit kieselhaltigen Sandsteinen abwechseln. In einigen Gebieten sorgt das Vorhandensein von Kalziumkarbonat und Eisen fr eine wrmere Farbe und eine leichte Tendenz zu Rosa. Diese Bden, die sich in einer Hhe von etwa 400 Metern ber dem