santenay 1er cru beauregard 2023 domaine roux W10-11-nebbiolo Accompagna con eleganza piatti a

Accompagna con eleganza piatti a base di pesce

Prodotta nel rispetto per la tradizione ma con le metodologie e gli strumenti più moderni

Dal colore rosso rubino che sfuma al granato con l’invecchiamento

davvero interessante

santenay 1er cru beauregard 2023 domaine roux W10-11-nebbiolo Accompagna con eleganza piatti aDorato. Al naso si esprime con sentori di acacia e caprifoglio, note di nocciola e cenni di pane tostato. Al palato rivela, fin da subito, una decisa mineralit; carnoso, di piacevole morbidezza e buona persistenza. Santenay, situata all'estremit meridionale della Cte de Beaune, una AOC dal 1937; qui i vigneti possono arrivare fino a 500 metri di altitudine e crescono su suoli calcarei. In particolare, il Santenay 1er Cru "Beauregard" del Domaine Roux,