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Es sind auch subtile florale Nuancen erkennbar
Es werden keinerlei Hefen zugesetzt
Am Gaumen zeigt der Wein genau die richtige Mischung aus Frische
Struktur und Finesse in einem Stil
Brumaire - Gutedel&Grauburgunder Es sind auch subtile floraleBrumaire gehrt zu den Flaschen, die mit jedem Schluck mehr erzhlen. Hinter dem Wein steht Haus GUPI die experimentelle Linie des Weinguts am Schlipf Schneider in Baden. Hier geht es nicht um Regeln oder klassische Kategorien, sondern um Neugier, Handwerk und Weine, die ihren eigenen Weg gehen. Spontane Vergrung, viel Zeit und ein mglichst behutsamer Ausbau geben dem Wein Raum, sich ohne Eingriffe zu entwickeln. Abgefllt wird unfiltriert und mit einer
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