Boris Champy Beaune 1er Cru Aux Coucherias AOP 2022 1,5L BIO tinta roriz hat aber noch Reserven für

hat aber noch Reserven für drei bis fünf Jahre

Versiegelt wurden Korpus und Platte mit Weingärtners Genusshandwerk Möbelwachs farblos — für einen feinen

Auxey-Duresses blanc wird oft uebersehen

Ceviche oder einem einfachen Teller Sashimi vom besten Fisch

Boris Champy Beaune 1er Cru Aux Coucherias AOP 2022 1,5L BIO tinta roriz hat aber noch Reserven fürAux Coucherias, 1er Cru Beaune in der Hand von Boris Champy eine Lage, die verlsslich zu den spannendsten Beaune Weinen des Jahrgangs gehrt. Die steile Parzelle mit ihren 1950er Reben auf dunklem Lehm und Kalk bringt Jahr fr Jahr Material mit Substanz, whrend die biodynamische Bewirtschaftung seit fast vier Jahrzehnten fr Lebendigkeit im Boden sorgt. 2022 gilt im Burgund vielerorts als Referenz Jahrgang: warm, aber nicht hei, mit genug Niederschlag