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Pilz- und Trüffelgerichten sowie zu gereiftem Hartkäse wie Comté
die für Eleganz und Zug sorgt
steinübersäten Terroir und behutsamer Vinifikation mit wenig neuem Holz
Der Ausbau geschieht vorwiegend in großen
2023 Montagny 1er Cru, Vignes Longues, Janots & Bos Dalla Valle Pilz- und Trüffelgerichten sowie zuDer 2023 Montagny 1er Cru Vignes Longues von Janots & Bos zeigt eindrucksvoll, warum die besten Weine aus Montagny locker mit deutlich teureren Weiweinen aus der Cte de Beaune mithalten knnen. Er verbindet duftige Blumen und klare Fruchtnoten mit einer przisen, mineralischen Struktur und anhaltender Lnge jetzt schon kstlich, zugleich mit Reserven fr die Reife. USP: Premier Cru aus einer der hchstgelegenen Lagen der Cte Chalonnaise (300400 m), 10