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Perfekt zu Weißfisch oder Meeresfrüchten
natürliche Inhaltsstoffe und matte Oberflächen
Dass dieser Jahrgang überhaupt existiert
eingerahmt von einer Baumhecke mit Vogel-Ökosystem
Henri & Gilles Buisson Saint-Romain blanc "Sous La Velle" AOC 2022 BIO orangewine Perfekt zu Weißfisch oder MeeresfrüchtenSous La Velle ist eine der hoehergelegenen Lagen in Saint Romain, was dem Wein eine besondere Frische und Lebendigkeit verleiht. Henri & Gilles Buisson bewirtschaften die Parzelle biodynamisch und setzen auf spontane Vergaerung und dezenten Fassausbau. Saint Romain ist ihr Zuhause, und das spuert man in jedem Detail hier kennt man jeden Stein. Der 2022er praesentiert sich klar und energiegeladen. Zitrusschale, gruener Apfel, ein Hauch Akazienbluete