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Der Most hat eine Maischestandzeit von etwa 25 Tagen in konischen Holzbottichen bei kontrollierter Temperatur
Sehr würzig mit einer pfeffrigen Note
Ein eleganter und fruchtiger Wein
die sich mit Aromen von Ananas
Blaufränkisch Leithaberg '17 - 75cl Inhalt:75cl Der Most hat eine MaischestandzeitVinifikation Ausbau Selektive Lese von Hand, im offenen Grstnder vergoren, Maischekontakt: ca. 18 Tage, Lagerung im grossen Holz. Degustationsnotiz Am Gaumen geben die runden, geschliffenen, kaum als solche wahrnehmbaren Tannine, Kirsche und Pfeffer ein eindrucksvolles Comeback. Der Abgang berrascht, indem er die bisherigen Eindrcke unsortiert und ungefiltert widerspiegelt. Pfeffer redet mit Frucht, Druck wird intensive Eleganz und Tannine werden