puglia primitivo igt since 1913 2021 torrevento W4-solo-blue1920-sconto10 Un brasato di bue grasso

Un brasato di bue grasso

All'olfatto gli aromi sono molto chiari: note di mela fresca

fermentazione in acciaio e da ultimo affinamento di un anno in bottiglia: i passaggi sono semplici ma il risultato è ottimo

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puglia primitivo igt since 1913 2021 torrevento W4-solo-blue1920-sconto10 Un brasato di bue grassoRosso rubino il colore, con abbondanti bagliori porpora. Ciliegie nere e amarena aprono lolfattiva, che poi si sviluppa su spezie dolci e su richiami al sottobosco, per chiudere con ricordi di tabacco e cacao. Caldo lassaggio, giustamente tannico e gradevolmente fresco in chiusura. Buona la persistenza. Allevate ad alberello pugliese, fantastiche viti di primitivo regalano le uve da cui si ottiene questo Puglia Primitivo IGT Since 1913, prodotto dalla