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Ottenuto secondo il metodo antico della nostra tradizione
l'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena va sempre dosato in maniera oculata per evitare di coprire gli altri sapori a cui si abbina
Il Parmigiano Reggiano 55 mesi si distingue per una struttura estremamente friabile e ricca di cristalli
Per esempio con le verdure crude si abbina meglio un aceto balsamico tradizionale relativamente giovane che presenta una più spiccata acidità
ANTICO CONDIMENTO BALSAMICO I Cotti Ottenuto secondo il metodo anticoTRADIZIONE DI REGGIO EMILIA ETICHETTA ROSSA LINEA 8 100 ML Si usa preferibilmente a crudo, per il suo sapore morbido e dolce. Ha un profumo intenso, equilibrato, con tendenza persistente, ricco e coprente, dal retrogusto leggermente acidulo. Dopo lassaggio, permane una sensazione gustativa dolce e pulita. LAntico Condimento Agrodolce Terra del Tuono 8 da preferire sui primi piatti, sui souffl e sui risotti con sapori delicati. Pu essere utilizzato per
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